Aromaküche im "at eight"

Ausgabe Juli 2010

Gewinn Vor allen anderen...

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Gusto

Aromaküche im "at eight"

So wie das Interieur im Hotel „The Ring“ ist auch der Küchenstil der jungen Chefs.

at eight ©at eight

Nur qualitativ hochwertige Produkte aus biologischem Anbau und, so weit wie möglich, aus Österreich, kommen den jungen Küchenchefs Roman Pichler und Thomas Seifried in die Kochtöpfe, wo sie mit ätherischen Ölen, frischen Kräutern und erlesenen Gewürzen zubereitet werden. Man will durch den hervorragenden Geschmack der modernen Gerichte überzeugen, aber auch durch eine perfekte Präsentation auf dem Teller. Der Keller ist mit
österreichischen und internationalen Weinen wohlsortiert. So ist man zuversichtlich, die lange tradierte Skepsis des Wiener Publikums gegen Essen im Hotelrestaurant mit der Zeit nachhaltig abbauen zu können.

Restaurant „at eight“ im Hotel „The Ring“
1., Kärntner Ring 8, Tel. 01 / 22 1 22
www.ateight-restaurant.at
tgl. 6.30–23.30 Uhr
Lunch ab 11 Uhr, Dinner ab 18 Uhr